la levure chimique est utilisée principalement en pâtisserie, et on la trouve en supermarché (pas en pharmacie) au rayon sucre vanillé etc … et comme dit plus haut, c’est ni plus ni moins que du bicarbonate de soude. Donc à utiliser mais avec modération :)
la levure de boulanger est aussi utilisée en pâtisserie mais surtout pour des pâtes levées comme le pain, la brioche … et je vous déconseille d’en mettre sur les dents, c’est pas super bon en dehors des gâteaux, et ça ne blanchira pas ! ^^
en espérant vous avoir éclairés
Par : wasabi
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